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셀리악 병(Celiac Disease)은 면역 체계가 글루텐에 과민 반응하여 소장을 손상시키는 만성 자가면역 질환입니다. 이 글에서는 셀리악 병의 주요 증상, 원인, 진단 방법, 치료법 및 글루텐 프리 식단에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 셀리악 병이란 무엇인가요?
셀리악 병은 밀, 보리, 호밀 등에서 발견되는 단백질인 글루텐에 대한 면역 반응으로 인해 발생합니다. 글루텐을 섭취하면 소장의 융모(villi)가 손상되어 영양소 흡수가 어려워집니다. 이는 다양한 증상과 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
2. 셀리악 병의 주요 증상
셀리악 병은 증상이 사람마다 다를 수 있으며, 다음과 같은 주요 증상이 나타날 수 있습니다:
- 소화기 증상: 복부 팽만, 설사, 변비, 복통
- 영양소 결핍: 빈혈, 피로, 체중 감소
- 피부 증상: 글루텐성 피부염(피부 발진)
- 기타: 골다공증, 두통, 우울증, 불임
3. 셀리악 병의 원인
셀리악 병은 유전적 요인과 환경적 요인이 결합하여 발생합니다. HLA-DQ2 및 HLA-DQ8 유전자형을 가진 사람들에게서 주로 나타납니다. 글루텐 섭취가 질병 발현을 유발하는 주요 원인입니다.
4. 셀리악 병의 진단 방법
셀리악 병 진단은 전문의의 상담과 몇 가지 검사를 통해 이루어집니다:
- 혈액 검사: 글루텐에 대한 항체(TTG-IgA) 검사
- 내시경 검사: 소장의 손상을 확인하기 위한 조직 검사
- 유전자 검사: HLA-DQ2 또는 HLA-DQ8 유전자 확인
5. 셀리악 병의 치료법
셀리악 병의 유일한 치료법은 글루텐 프리 식단입니다. 이는 밀, 보리, 호밀을 완전히 배제한 식사를 의미합니다. 글루텐 섭취를 중단하면 소장이 회복되고 증상이 완화됩니다.
6. 글루텐 프리 식단 가이드
글루텐 프리 식단을 실천하려면 다음을 기억하세요:
- 허용되는 음식: 쌀, 옥수수, 감자, 퀴노아, 아마란스
- 피해야 할 음식: 밀가루, 보리, 호밀, 맥주, 일부 가공식품
- 제품 라벨 확인: 글루텐 프리 인증 마크가 있는지 확인
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