겨자1 겨자의 효능, 겨자와 머스터드의 차이 1. 겨자의 효능겨자는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 향신료입니다. 겨자는 씨앗, 잎, 기름 형태로 사용되며 각 형태는 고유의 영양소와 건강 효과를 가지고 있습니다. 다음은 겨자의 주요 효능입니다.1) 소화기 건강겨자는 소화를 돕고 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화 과정을 원활하게 합니다. 또 겨자는 위장 점막을 보호하고 위산 분비를 조절하여 속 쓰림이나 위염을 예방할 수 있습니다.2) 항염 및 항균 효과겨자에 포함된 글루코시놀레이트와 이소티오시아네이트는 염증을 줄이는데 도움이 됩니다. 이는 관절염이나 기타 염증성 질환을 완화하는데 유용할 수 있습니다. 또 겨자는 항균 특성이 있어 감염 예방과 치료에 도움이 됩니다.3) 호흡기 건강겨자는 가래를 분해하고 배출을 도와 호흡기 건강을 개선합니다. 또 겨자의.. 2024. 7. 25. 이전 1 다음
