1. 고수의 효능고수는 잎과 씨앗 모두 다양한 요리에 사용되며 건강에 여러 가지 유익한 효능이 있습니다. 고수는 항산화, 항염증, 항균 성분을 포함하고 있어 전통 의학에서도 많이 활용됩니다. 다음은 고수의 주요 효능에 대한 설명입니다.1) 항산화 작용고수는 항산화제가 풍부하여 몸속의 유해한 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 이는 세포 손상을 방지하고 만성 질환 예방에 기여합니다.2) 소화 개선고수는 소화를 돕고 위장 기능을 개선하는데 효과적입니다. 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화불량과 복부 팽만감을 완화할 수 있습니다. 또 과거에는 식중독을 예방하기 위해 사용되었으며 고수 섭취 시 위장 건강에 도움을 줍니다.3) 항염증 효과고수에는 항염증 성분이 있어 염증을 줄이는데 도움이 됩니다. 이는 관절염과 ..