비건이란 동물성 식품을 배제하고 식물성 식단만을 섭취하는 생활 방식을 뜻합니다. 이는 단순히 음식 선택을 넘어 의류, 화장품, 생활용품까지 동물성 성분이나 동물 실험을 거친 제품을 사용하지 않는 등 윤리적이고 환경친화적인 삶을 지향합니다. 현대 사회에서 비건이 주목받는 이유는 건강, 동물 복지, 환경 보호 등 다양한 이점 때문입니다. 예를 들어, 비건 생활을 통해 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있으며, 동물성 제품 생산으로 인한 탄소 배출량을 감소시킬 수 있습니다. 또한, 비건 식단은 체중 관리와 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 있습니다. 이 글에서는 비건의 다양한 종류와 각 유형의 특징을 살펴보며, 여러분의 관심과 필요에 맞는 채식 방식을 선택하는 데 도움을 드리겠..