우유와 두유는 많은 사람들이 즐겨 마시는 대표적인 음료지만, 각각의 영양 성분과 건강 효과는 다릅니다. 우유는 동물성 단백질과 천연 칼슘이 풍부한 반면, 두유는 식물성 단백질과 불포화지방이 많아 심혈관 건강에 유리합니다. 또한 유당불내증이 있는 사람들에게는 두유가 대안이 될 수 있습니다. 이 글에서는 우유와 두유의 **단백질, 지방, 칼슘, 유당 함량, 혈당 지수(GI), 비타민과 미네랄**을 비교하여, 개인의 건강 상태와 라이프스타일에 맞는 최적의 선택을 도울 수 있도록 자세히 분석해 보겠습니다. 1. 우유 vs 두유: 단백질 함량과 소화 흡수율 비교 우유는 동물성 단백질(카제인과 유청 단백질)을 함유하고 있어 근육 성장과 회복에 매우 효과적입니다. 특히 유청 단백질은 소화와 흡수가 빠르며, 운동 후 ..