당뇨병은 혈당 조절이 어려워지는 만성 질환으로 올바른 식습관이 치료와 관리를 위한 핵심입니다. 혈당을 안정적으로 유지하면서도 영양소를 충분히 섭취하는 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 당뇨병 환자들에게 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식 그리고 식단 구성 팁을 소개하려고 합니다.1. 당뇨병 환자들에게 좋은 음식혈당 조절에 효과적이고 건강에 이로운 음식들을 아래에서 소개합니다.1) 통곡물- 예시 : 귀리, 현미, 퀴노아, 보리- 효과정제된 곡물(흰쌀, 흰 밀가루)보다 섬유질 함량이 높아 혈당이 천천히 올라갑니다. 특히 귀리의 베타글루칸은 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 2) 녹색잎채소-예시 : 시금치, 케일, 브로콜리, 양배추- 효과칼로리가 낮고 섬유질과 항산화 성분이 풍부해 ..

1. 혈당 스파이크란?당 스파이크는 식사 후 혈당 수치가 급격하게 상승하는 현상을 말합니다. 이는 일반적으로 탄수화물이 많은 음식을 섭취한 후 발생할 수 있으며 특히 정제된 설탕이나 단순 탄수화물이 많이 포함된 음식을 먹었을 때 혈당이 급격히 상승하게 됩니다.혈당 스파이크가 지속되면 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 시혈관 질환 등 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 혈당 스파이크를 피하기 위해서는 섬유질이 풍부한 음식, 단순 탄수화물이 적은 음식, 그리고 적당한 운동이 도움이 될 수 있습니다.또한 혈당을 언정적으로 유지하려면 식사 후 급격한 혈당 변화를 막기 위한 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 이는 혈당 관리를 운하는 사람들이나 당뇨병 환자에게 특히 중요한 개념입니다. 2. 혈당 스파이트를 관리하는 방법혈..