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피망과 파프리카 차이 1.피망 유래피망은 채소로서 매우 오랜 역사를 가지고 있으며, 중앙 및 남미 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 또 아마도 피망은 열대아메리카로서 페루에는 2000년 이상된 폐허에서 각종 고추의 흔적이 발견되고 있어 재배역사가 오래되었음을 알 수 있었습니다. 서양으로의 전래는 콜롬부스가 2번째 항해인 1493년에 스페인으로 가져갔으며 종자 보존이 쉬워서 열대, 아열대의 아시아 지역에 16세기 중반에 전래되어 재배가 성행하여 오늘에 이르렀습니다. 또한 우리나라는 1614년(광해군 6년)에 일본에서 전래되었으며, 1710년(숙종 36년)에는 중국에서 도입된 기록이 있는데 이들 모두가 매운고추였습니다. 단고추는 그 전래역사가 분명치 않습니다. 여기서 단고추는 풋고추 처럼 맵지않고 단맛이 나는 고추로 서양고추 또.. 2024. 5. 8.
파인애플 효능, 파인애플 효소, 파인애플 유래 1. 파인애플 유래파인애플은 원래 중남미 지역, 특히 브라질과 파라과이에서 발견되었습니다.이 지역에서 파인애플은 열대 지역의 다육식물로서 자연적으로 자라나고 소비되었습니다.이런 파인애플을 재배하기 시작한 시기는 정확히 알려지지 않았지만, 아마도 수세기 전부터 시작되었을 것으로 추정됩니다. 또 아프리카 운주빈들은 파인애플을 재배하고 소비하였으며. 이들은 파인애플을 의식적으로 성장시켜 큰 과일을  얻기 위해 특별한 기술을 사용했다고 합니다.2. 파인애플의 효능파인애플은 건강에 다양한 이접을 제공하는 과일로 알려져 있습니다. 다음은 파인애플의 주요 효능입니다.1) 항산화 작용파인애플에는 비타민C와 다양한 항산화물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 자유 라디칼을 제거하여 신.. 2024. 5. 7.
아사이베리의 효능, 아사이베리와 같이 먹으면 좋은 음식, 아사이베리 분말 사용법 1. 아사이베리아사이베리는 아마존 우림 지역에 자생하는 과일로, 아마존 인디언들이 수세기에 걸쳐 소비해 왔습니다. 그러나 아사이베리의 보급화와 광범위한 인기는 비교적 최근에 시작되었습니다. 아사이베리는 아마존 우림 지역에서 발견되었습니다. 이 지역의 브라질, 콜롬비아, 에콰도르 등에서 주로 발견 괴었습니다. 아마존 원주민 들은 아사이베리를 오랫동안 소비해 왔으며, 그들은 이 과일을 에너지 공급원으로 사용했습니다. 아사이베리의 상업 재배는 비교적 최근에 시작되었습니다. 1990년대 후반부터 아사이베리의 건강에 대한 인식이 높아지면서, 이 과일의 수요가 증가했습니다. 브라질을 중심으로 아사이베리의 상업 재배가 시작되었습니다. 아사이베리의 광범위한 보급화는 2000년대 이후에 이루어졌습니다. 아사이베리는 건강.. 2024. 5. 6.
콜라비의 효능, 콜라비 섭취 시 주의할 점, 콜라비를 이용한 요리 1. 콜라비콜라비는 유럽 원산지의 식물로, 유럽 지역에서 원시적인 형태의 콜라비가 재생하고 있었습니다. 그러나 현대의 콜라비는 교배를 통해 개량되었습니다. 아마도 중세 시대에 독일 또는 프랑스에서 개발되었을 것으로 추정됩니다. 또 콜라비는 순무양배추 또는 구경양배추 라고 합니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어의 kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어입니다. 이전에는 콜라비의 잎과 꽃이 먹는 데 사용되었고 뿌리 부분은 먹지 않았습니다. 그러나 중세 시대에 콜라비의 뿌리 부분은 먹을 수 있게 되면서 그 인기가 증가했습니다. 17세기 에는 영국에서도 재배되기 시작했고, 18세기에는 유럽 전역에서 인기 있는 식품으로 자리매김했습니다. 현재는 유럽뿐만 아니라 전 세계적으로 재배되고 있으며 중국, 인도, 러.. 2024. 5. 5.
오렌지의 효능, 오렌지와 먹으면 좋은 야채와 과일, 맛있는 오렌지 고르는 법 1. 오렌지오렌지는 모양이 둥글고 주황빛이며 껍질이 두껍도 즙이 많습니다. 이런 오렌지의 유래와 재배가 시작된 시기에 대한 정확한 기록은 없지만, 오렌지는 아시아가 원산지로 알려져 있습니다. 오렌지의 역사는 아주 오래된 것으로, 인도가 원산으로서 히말라야를 거쳐 중국으로 전해져 발견되고 재배되었습니다. 오렌지는 유럽으로 아랍상인들에 의해서 9세기경 스페인과 포르투갈로 소개되었습니다. 그 후 오렌지는 유럽에서 인기를 얻어 모든 지중해 지역에 재배되었습니다. 이후 15세기에 포르투갈로 들어가 발렌시아 오렌지로 퍼져 나갔습니다. 또 브라질에 전해진 것은 아메리카 대륙으로 퍼져나가 네이블오렌지가 되었습니다. 미국에서는 특히 플로리다주에서 오렌지의 재배가 시작되었으며, 현재 세계에서 가장 큰 오렌지 생산국 중 하.. 2024. 5. 4.
석류의 효능, 석류씨 먹어도 되나, 석류 먹는법 or 쓰임 1. 석류석류는 인류에 의해 수천 년 동안 재배되어 온 과일로, 역사적으로  중동 지역에서 발견되었습니다. 아시리아 제국, 바빌로니아 제국, 이란, 터키 등에서 발견된 문헌에는 석류에 대한 언급이 나오고 있습니다. 석류의 첫 재배 시기는 정확히 알려진 바가 없지만, 기원전 4000년 전후부터 중동 지역에서 재배되었던 것으로 추정됩니다. 이후 석류는 그 맛과 영양가, 그리고 의약효과로 인해 중동에서 유럽, 아시아 등으로 보급되었습니다. 세계적으로 석류의 보급이 확대된 시기는 고대 그리스와 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 고대 그리스와 로마인들은 석류를 식용과 의약쿰으로 널리 사용했습니다. 그리그 신화에서는 아프로디테의 상징으로도 사용되었습니다. 로마 제국은 석류를 유럽에 보금 시키고, 그리스와 로마의 영향.. 2024. 5. 3.

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