콜레스테롤은 우리 몸의 세포를 보호하고 호르몬을 생성하며 소화를 돕는 담즙산을 만드는데 필수적인 역할을 합니다. 그러나 과도하게 섭취하면 혈액 내에 콜레스테롤이 쌓여 동맥이 좁아지고 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 특히 포화지방과 트랜스지방이 많은 음식을 장기간 섭취하면 콜레스테롤 수치가 급격히 상승하여 심근경색, 뇌졸중 등의 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 이 글에서는 콜레스테롤이 높은 음식과 낮은 음식의 차이를 알아보고, 건강한 식단을 구성하는 방법을 소개합니다.콜레스테롤이 높은 음식 내장류 간, 콩팥, 심장과 같은 동물 내장은 영양소가 풍부하지만, 100g당 평균 400mg 이상의 콜레스테롤을 함유하고 있어 하루 권장 섭취량을 초과할 위험이 있습니다. 내장류를 자주 섭취하면 콜레스테롤 ..

현대인의 식습관은 고단백 식품과 가공식품의 과잉 섭취로 인해 요산 수치 증가와 관련된 건강 문제가 빈번하게 발생하고 있습니다. 특히 통풍과 같은 질환은 퓨린 대사 이상으로 인해 발생하며, 이에 대한 효과적인 대처법으로 저퓨린 식단이 각광받고 있습니다. 저퓨린 식단은 퓨린 함량이 낮은 식품을 중심으로 구성된 건강한 식단으로, 통풍을 예방하고 요산 수치를 효과적으로 관리할 수 있는 방법입니다. 이번 글에서는 저퓨린 식단의 정의와 필요성, 추천 음식과 요리법, 그리고 체중 관리와의 관계까지 저퓨린 식단에 대한 모든 정보를 제공하여 건강한 식생활을 위한 지침을 제시합니다. 이를 통해 통풍 예방뿐 아니라 전반적인 대사 건강 개선의 길을 찾아보세요.1. 저퓨린 음식이란? 저퓨린 식단은 퓨린 함량이 낮은 식품을 중심..