최근 건강 트렌드로 효소 발효액이 많은 관심을 받고 있습니다. 효소 발효액은 자연에서 추출한 효소를 발효시켜 만든 제품으로, 소화 및 대사 과정에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 하지만 효소 발효액이 무조건 몸에 좋기만 한 것은 아닙니다. 이번 글에서는 효소 발효액의 장점과 단점을 균형 있게 살펴보고, 올바른 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 효소 발효액이란?효소 발효액은 과일, 채소, 곡물 등의 원재료를 발효 과정을 통해 효소가 풍부하게 포함되도록 만든 음료입니다. 발효 과정에서 생성된 효소는 소화를 돕고, 신진대사를 촉진하며, 면역력을 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.2. 효소 발효액의 장점소화 개선: 효소는 음식물의 분해를 돕는 역할을 하므로 소화를 원활하게 하고, 소화 불량을 완화하는 데..