효능106 오이의 효능, 오이를 이용한 음식 1. 오이의 유래오이는 박과에 속하는 식물로, 원산지는 인도 또는 아프리카로 알려져 있습니다. 오이는 한반도에 17세기경에 들어왔습니다. 이때는 약초로 쓰이던 것으로 알려져 있습니다. 식용으로 재배되기 시작한 것은 19세기 중반으로 추정되고 있습니다.2. 오이의 효능오이는 저열량이면서 수분디 풍부하여 영양소가 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 오이의 주요 효능은 다음과 같습니다.1) 수분 보충오이는 약 95%가 수분으로 이루어져 있어 탈수를 방지하고 체내 수분을 보충해 줍니다.2) 다이어트 및 소화오이는 저열량이면서 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화를 도와줍니다. 또한, 소화기 건강에 도움을 줍니다.3) 항산화 작용오이에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용을 하고 세포 손상에 도움.. 2024. 5. 11. 무화과의 효능, 무화과 섭취 할때 주의할 점 1. 무화과 소개무화과는 무화과속에 속하는 열매이자 그 나무를 가리키는 말입니다. 무화과는 보통 5~10m 정도의 작은 나무로 자라며, 열대와 아열대 지역에서 잘 자라는데, 그중에서도 가장 잘 알려진 무화과는 세계적으로 많이 재배되고 있는 흔한 무화과인 Ficuw carica입니다. 무화과 열매는 맛이 달고 질기며, 비타민과 식이섬유가 풍부합니다. 많은 종류의 무화과가 있으며, 그중에는 설탕무화과, 황금무화과 세라딘무화과 등이 있습니다. 무화과는 신선한 것부터 건조한 것까지 다양한 방법으로 섭취될 수 있습니다.2. 무화과의 효능무화과는 영양가가 풍부하고 여러 가지 건강에 좋은 성분을 포함하고 있어 다양한 건강 효능이 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.1) 위장 건강 개선무화과에는 식이 섬유가 풍부하.. 2024. 5. 10. 피망과 파프리카 차이 1.피망 유래피망은 채소로서 매우 오랜 역사를 가지고 있으며, 중앙 및 남미 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 또 아마도 피망은 열대아메리카로서 페루에는 2000년 이상된 폐허에서 각종 고추의 흔적이 발견되고 있어 재배역사가 오래되었음을 알 수 있었습니다. 서양으로의 전래는 콜롬부스가 2번째 항해인 1493년에 스페인으로 가져갔으며 종자 보존이 쉬워서 열대, 아열대의 아시아 지역에 16세기 중반에 전래되어 재배가 성행하여 오늘에 이르렀습니다. 또한 우리나라는 1614년(광해군 6년)에 일본에서 전래되었으며, 1710년(숙종 36년)에는 중국에서 도입된 기록이 있는데 이들 모두가 매운고추였습니다. 단고추는 그 전래역사가 분명치 않습니다. 여기서 단고추는 풋고추 처럼 맵지않고 단맛이 나는 고추로 서양고추 또.. 2024. 5. 8. 파인애플 효능, 파인애플 효소, 파인애플 유래 1. 파인애플 유래파인애플은 원래 중남미 지역, 특히 브라질과 파라과이에서 발견되었습니다.이 지역에서 파인애플은 열대 지역의 다육식물로서 자연적으로 자라나고 소비되었습니다.이런 파인애플을 재배하기 시작한 시기는 정확히 알려지지 않았지만, 아마도 수세기 전부터 시작되었을 것으로 추정됩니다. 또 아프리카 운주빈들은 파인애플을 재배하고 소비하였으며. 이들은 파인애플을 의식적으로 성장시켜 큰 과일을 얻기 위해 특별한 기술을 사용했다고 합니다.2. 파인애플의 효능파인애플은 건강에 다양한 이접을 제공하는 과일로 알려져 있습니다. 다음은 파인애플의 주요 효능입니다.1) 항산화 작용파인애플에는 비타민C와 다양한 항산화물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 자유 라디칼을 제거하여 신.. 2024. 5. 7. 아사이베리의 효능, 아사이베리와 같이 먹으면 좋은 음식, 아사이베리 분말 사용법 1. 아사이베리아사이베리는 아마존 우림 지역에 자생하는 과일로, 아마존 인디언들이 수세기에 걸쳐 소비해 왔습니다. 그러나 아사이베리의 보급화와 광범위한 인기는 비교적 최근에 시작되었습니다. 아사이베리는 아마존 우림 지역에서 발견되었습니다. 이 지역의 브라질, 콜롬비아, 에콰도르 등에서 주로 발견 괴었습니다. 아마존 원주민 들은 아사이베리를 오랫동안 소비해 왔으며, 그들은 이 과일을 에너지 공급원으로 사용했습니다. 아사이베리의 상업 재배는 비교적 최근에 시작되었습니다. 1990년대 후반부터 아사이베리의 건강에 대한 인식이 높아지면서, 이 과일의 수요가 증가했습니다. 브라질을 중심으로 아사이베리의 상업 재배가 시작되었습니다. 아사이베리의 광범위한 보급화는 2000년대 이후에 이루어졌습니다. 아사이베리는 건강.. 2024. 5. 6. 콜라비의 효능, 콜라비 섭취 시 주의할 점, 콜라비를 이용한 요리 1. 콜라비콜라비는 유럽 원산지의 식물로, 유럽 지역에서 원시적인 형태의 콜라비가 재생하고 있었습니다. 그러나 현대의 콜라비는 교배를 통해 개량되었습니다. 아마도 중세 시대에 독일 또는 프랑스에서 개발되었을 것으로 추정됩니다. 또 콜라비는 순무양배추 또는 구경양배추 라고 합니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어의 kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어입니다. 이전에는 콜라비의 잎과 꽃이 먹는 데 사용되었고 뿌리 부분은 먹지 않았습니다. 그러나 중세 시대에 콜라비의 뿌리 부분은 먹을 수 있게 되면서 그 인기가 증가했습니다. 17세기 에는 영국에서도 재배되기 시작했고, 18세기에는 유럽 전역에서 인기 있는 식품으로 자리매김했습니다. 현재는 유럽뿐만 아니라 전 세계적으로 재배되고 있으며 중국, 인도, 러.. 2024. 5. 5. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 다음
